Geburtstag & Freunde
Für eine gesellige Feier mit gemeinsamem Essen und einem interaktiven Element lässt sich das argentinische Asado mit Masterclass anfragen.
Argentinisches Asado am Feuer
PRIVATE DINING · SCHWEIZER ALPENWINTER 2026 — 2027
Privatkoch in den
Schweizer Alpen.
Fine Dining in Ihrem Chalet. Drei Erlebnisse, persönlich für Ihre Gäste zubereitet.
Fondue CHF 120 · Omakase CHF 150 · Asado CHF 180 · pro Person
Preise & Leistungen ansehenIhr Privatkoch im Chalet: Chef Dwyght Vester kocht für private Gäste in Zermatt, St. Moritz, Gstaad, Verbier und Crans-Montana. Wählen Sie argentinisches Asado, japanisches Omakase oder alpines Käsefondue.
Winterverfügbarkeit anfragenAuf WhatsApp anfragenIhren Abend entdeckenZermatt✧St. Moritz✧Gstaad✧Verbier✧Crans-Montana
DIE KOLLEKTION / 01 — 03
Drei Erlebnisse.
Eine persönliche Handschrift.
Wählen Sie die Stimmung Ihres Abends. Ich gestalte das Menü, wähle die Zutaten aus und koche für Ihre Gäste, direkt in Ihrer Unterkunft.
Mehr als ein Anlass
Privatkoch mieten: für Geburtstage, Ferien und besondere Abende.
Sie planen ein Geburtstagsessen zu Hause, einen Abend mit Freunden oder ein privates Firmen- oder Weihnachtsessen im Chalet? Ein Mietkoch – in der Schweiz auch Störkoch genannt – kocht das Dinner in Ihrer Unterkunft und serviert es an Ihrem Tisch. Bei Dinner by Dwyght wählen Sie zwischen drei Erlebnissen; Menü, Gästezahl und die Möglichkeiten Ihrer Unterkunft werden vor der Buchung abgestimmt.
Dinner zu Hause & besondere Anlässe
Für ein Geburtstagsdinner, einen Jahrestag oder ein Essen im kleinen Kreis bietet das private Omakase ein saisonales Menü, auf Wunsch mit Sake-Begleitung.
Japanisches Omakase am privaten TischSkiurlaub & Chalet-Abend
Nach einem Tag in den Bergen: ein gemeinsames Fondue mit Privatkoch in Ihrer Unterkunft. Die Getränke bringen Sie selbst mit.
Alpines Fondue, neu interpretiertAlle Erlebnisse im Vergleich
| Erlebnis | Preis pro Person | Enthalten |
|---|---|---|
| Asado mit Malbec | CHF 180 | Asado-Erlebnis inklusive einer Flasche argentinischem Malbec aus prämierten Weingütern je zwei Personen. |
| Asado mit unbegrenzten Getränken | CHF 250 | Asado-Erlebnis inklusive unbegrenzter Getränke während der zweistündigen Veranstaltung. Die Getränkeauswahl wird vorab abgestimmt. |
| Omakase-Menü | CHF 150 | Privates japanisches Omakase-Menü. Getränke sind nicht enthalten. |
| Omakase mit Sake-Begleitung | CHF 210 | Privates japanisches Omakase-Menü inklusive Sake-Begleitung. |
| Alpines Fondue · BYOB | CHF 120 | Privates alpines Fondue ohne Getränke. Bringen Sie Ihre eigenen Getränke mit (BYOB). Ein Getränkepaket wird nicht angeboten. |
Dwyght VesterDer Mensch hinter dem Menü
Aus besonderen Küchen
an Ihren Tisch.
Chef Dwyght Vester hat in anspruchsvollen Küchen gearbeitet – von Forschung und Entwicklung mit der Noma Group bis zur Leitung der Küche im Kokkeriet in Kopenhagen. Zu seiner Laufbahn gehören auch Memories in der Schweiz und Gallo d’Oro auf Madeira. Heute bringt er diese Erfahrung an private Tafeln und gestaltet Menüs nach Saison und Gästen.
Noma GroupR&D Sous Chef
KokkerietHead Chef · Copenhagen
Memories & Gallo d’OroSwitzerland · Madeira
Ein klarer Plan vor dem Anlass
Sie sind Gastgeber.
Ich kümmere mich ums Dinner.
Nennen Sie Datum, Ort, Gästezahl und gewünschtes Erlebnis. Wir besprechen Menü, Einkauf, Küchennutzung, Service und Hausregeln und senden anschliessend ein individuelles Angebot. Eine Anfrage reserviert keinen Termin.
- 01
Teilen Sie uns Ort, Datum und Gästezahl mit.
- 02
Stimmen Sie Erlebnis, Menü und praktische Details mit uns ab.
- 03
Prüfen Sie das Angebot und bestätigen Sie direkt mit dem Koch.
ZU HAUSE IN DEN ALPEN
Anfragen für Zermatt, St. Moritz, Gstaad, Verbier und Crans-Montana sind willkommen. Auch Zürich, Chamonix und Courchevel können angefragt werden. Reise, Termine und Küchenlogistik werden vor einem Angebot individuell geprüft.
FAQ
Die Details vor dem Dinner
Kommen Sie in private Chalets?
Auf Anfrage. Bitte teilen Sie Resort und Unterkunft mit, damit Reise und Küchenlogistik geprüft werden können.
Ist ein Asado im Freien möglich?
Manchmal. Offenes Feuer hängt von Genehmigung der Unterkunft, lokalen Regeln, Wetter und sicherem Aufbau ab. Wir prüfen dies zuerst.
Sind Allergien und Ernährungswünsche möglich?
Bitte nennen Sie Allergien und Wünsche in Ihrer Anfrage. Der Koch bestätigt, was sich für Datum und Menü umsetzen lässt.
Was kostet das private Dinner pro Person?
Argentinisches Asado am Feuer: CHF 180 pro Person. Japanisches Omakase am privaten Tisch: CHF 150 pro Person. Alpines Fondue, neu interpretiert: CHF 120 pro Person.
Lassen Sie uns sprechen
Planen Sie Ihren Abend
Ein paar Angaben helfen uns, Datum, Ort und Format einzuschätzen. Wir melden uns persönlich mit den nächsten Schritten.
Auf WhatsApp anfragenEin Abend. Ein Ort. Ihre Menschen.